Tous nos plats

Les petits plats dans les grands //

Salade verte
9.00€

Salade verte Parmesan
10.00€

Salade Alpages
13.00€

Salade mêlée, crudités de saison, noix, raisins secs, fromage de chèvre

Salade de chèvre chaud au miel
14.50€

Salade mêlée, crudités de saison, toast de chèvre chaud au miel, amandes, raisin secs

Salade Campagnarde
14.50€

Salade mêlée, crudités de saison, lardons, fromage d’Abondance, croûtons

Salade Italienne
17.50€

Salade mélée, crudités de saison, pesto, tomates séchées, parmesan, coppa de parme, olives

Salade Lac Blanc
21.00€

Salade mêlée, crudités de saison, saumon fumé, chair de crabes, avocats, queue d’écrevisse

Salade Ratti
23.00€

Salade mêlée, crudités de saison, toast de foie gras maison, magret de canard séché maison, cuisse de canard confite, noix et raisins secs

Végé
16.00€

Riz thaï, salade de choux, carottes, wakamé, radis, betteraves, graines germées,
baies de gogi, noix de cajou, graines de courge, avocat, herbes fraîches

Crevettes
17.50€

Riz thaï, salade de choux, carottes, wakamé, radis, radis noir, betteraves, crevettes black
tiger, citron vert, herbes fraîches

Thon Rouge
18.00€

Riz thaï, salade de choux, carottes, wakamé, radis, radis noir, avocat, betteraves, thon
mariné, sesame, herbes fraîches

Tartiflette nature
17.00€

Pomme de terre, oignons, reblochon, crème, servie avec une salade verte

Tartiflette aux lardons
17.50€

Pomme de terre, oignons, Reblochon, crème, lardons, servie avec une salade verte

Tartiflette aux chanterelles
19.00€

Pomme de terre, oignons, reblochon, crème, chanterelles, servie avec une salade verte

Tartiflette aux chanterelles
19.00€

Pomme de terre, oignons, reblochon, crème, chanterelles, servie avec une salade verte

Tartiflette charcuterie
24.00€

Pomme de terre, oignons, Reblochon, crème, servie avec une salade verte et assortiment de charcuterie

Croûte Alpages
18.00€

Pain, fromage, ail, jambon blanc, vin blanc, crème, raclette

Croûte Tomate basilic
19.00€

Pain, fromage, ail, jambon blanc, crème, pesto, tomates

Croûte Montagne
21.00€

Pain, fromage, ail, jambon blanc, crème, reblochon, chanterelles

Fondue Savoyarde aux 3 fromages
22.00€

Salade, crudités
(minimum 2 pers, prix par personne)

Raclette traditionnelle
24.00€

Charcuterie, salade verte
(minimum 2 pers, prix par personne)

Linguine au pesto
14.00€

Linguine Bolognaise
15.00€

Linguine Transalpine
17.00€

Pesto, tomates séchées, parmesan, coppa de Parme

Linguine aux chanterelles
17.00€

Speck italien, copeaux de Parmesan, roquette

Linguine aux morilles
23.00€

Classique Burger
15.00€

Steak haché, oignons rouges, cornichons, tomates, sauce burger

Spicy Burger
16.50€

Steak hâché, spinata calabrese, Jalapenos, oignons rouges, tomates

Mountain Burger
17.00€

Steak hâché, reblochon, bacon, tomates, cornichons, oignons rouges

Hï Burger
19.00€

2 steaks hâchés, raclette, oignons rouges, tomates, bacon


Steak hâché du boucher. Pains fabriqués par notre Artisan boulanger. Servis avec frites et salade

Carpaccio de boeuf
21.00€

Frites, salade

Tartare de boeuf au couteau et sa cassolette de reblochon fondu
22.00€

Omelette aux 3 fromages
14.00€

Frites, salade

Omelette salsa tartufatta
18.00€

Porc Belly bbq Style
17.00€

Cuisse de canard confite aux girolles
24.00€

Bavette grillée Black Angus
24.00€

et ses échalottes en chemise

Onglet de veau aux morilles
28.00€

Filet de Boeuf aux girolles
30.00€


Les viandes sont accompagnées de légumes du jour, frites ou gratin savoyard.

Garlic Bread
6.00€

Douzaine d'escargots
17.00€

Beurre maison

Sélection de Charcuteries
18.00€

Planche valaisanne
19.00€

Sélection de charcuteries et fromages

RÉSERVEZ VOTRE TABLE À LA BRASSERIE DU CENTRE

Des Plats Cuisinés "Maison"

Découvrez notre carte //